Jídelní lístek

Phở, Bún Bò Nam Bộ, Bún Chả, a všechny speciality na menu - vše z rodinných receptů. Čerstvé a domácí každý den.

Naše novinky

Představujeme vám experimentální meníčko

Phở trộn Đà Nẵng Míchané Phở s trhaným kuřecím, čerstvými bylinkami a speciální dresinkem šéfkuchaře
Bún Bò tái lăn Hovězí vývar s rýžovými nudlemi Bún, orestovaným hovězím na česneku a mungo klíčky
Čerstvé letní závitky s grilovaným vepřovým masem (3 ks)
Bánh cuốn tôm tươi (3 ks) Pařené rýžové roládky s krevetami, křupavou cibulkou a omáčkou Nước Chấm

Salát z čerstvého lososa s avokádem, mořskými řasami a Tobiko
Křupavé taštičky Gyoza plněné vepřovým masem (4/6 ks)
Zlatavé Takoyaki kuličky s chobotnicí, japonskou majonézou a sušeným tuňákem (4/6 ks)
Zelené sójové lusky Edamame s mořskou solí

Letní závitky s krevetami, mangem a zálivkou Nước Chấm (3 ks) *Nabízíme také ve vegetariánské verzi🥬
Křupavé vepřové závitky Nem s tradiční náplní (3 ks)
Krevetové knedlíčky Hội An s rosolovkou stříbrnou
Svěží vietnamský mango salát s trhaným kuřecím
Sladká kukuřice v jemném křupavém těstíčku🥬

Grilovaný Bún Chả na dřevěném uhlí *Výběr masa: Grilované vepřové nebo Vepřové v betelovém listu
Bun Bo Nam Bo s čerstvými bylinkami a křupavou cibulkou
Smažená křupavá rýže s hovězím masem a domácím Kimchi
Sladké Phở xào s krevetami, tofu a praženými arašídy
Bò chảo gang - hovězí na rozpálené pánvi 170 g Servíruje se s jasmínovou rýží
Kuřecí s houbou Shimeji, barevné papričky a jasmínovou rýži
Pravý hovězí/kuřecí vývar Phở z Hanoje + Pošírované vejce | Poached egg

Tygří krevety Tempura v těstíčku s Tentsuyu omáčkou (3 ks)
Japonské Donburi s Tonkatsu, omeletou s omáčkou z tuňákových vloček Čas přípravy/Preparation time: 25 minut

Rolky po 8 ks

Sake Ebi Tempura Kreveta v tempuře | Tobiko | Losos | Avokádo | Okurka
Dragon Rolls Křupavé surimi | Spice Tobiko omáčka| Sýr Philadelphia| Tobiko | Krab surimi | Avokádo
Double Sake s červeným kaviárem z jiker divokého lososa Extra Losos | Sýr Philadelphia | Avokádo | Takuan-zuke | Okurka
Tobiko Burgundy Tobiko | Losos | Avokádo | Teriyaki omáčka
Green California Kreveta v tempuře | Japonská růžová majonéza | Avokádo | Okurka

Hosomaki s čerstvým lososem (8 ks)
Hosomaki s avokádem (8 ks)
Family Kitchen Sushi Set Tobiko burgundy (8 ks), Hosomaki s Vietnamským mangem (8 ks), Tradiční Sashimi (3 ks)
Tradiční Sashimi (4/6 ks)
Hosomaki s Vietnamským mangem (8 ks)
Kappa Hosomaki (8 ks)

Vegetariánské letní závitky se zálivkou Nước Chấm (3 ks)
Sladké Phở xào s tofu, houbou Shimeji, papričkami a arašídy
Na woku smažená rýže s houbami Shimeji a sladkou kukuřicí Na woku orestovaná jasmínová rýže s houbami Shimeji, sladkou kukuřicí a zeleným hráškem
Smažené / napařované knedlíčky Gyoza se zeleninovou náplní 4 ks

Čerstvě pečené denní dorty Každý den pro vás pečeme domácí dorty
Japonské zmrzlinové Mochi (1 ks) Mango–maracuja, kokos, vanilka, jahoda
Cà phê muối Vietnamská káva se sametovou, jemně slanou mléčnou pěnou
Cà phê bạc xỉu Jemná vietnamská ledová káva se sladkým kondenzovaným a čerstvým mlékem
Cà phê nâu đá Tradiční vietnamská ledová káva se sladkým kondenzovaným mlékem

Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda)
Korýši a výrobky z nich
Vejce a výrobky z nich
Ryby a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy) a výrobky z nich
Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Skořápkové plody (mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para ořechy, pistácie, makadamie)
Celer a výrobky z něj
Hořčice a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany (nad 10 mg/kg nebo 10 mg/l)
Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
Měkkýši a výrobky z nich